北海道魚類釣査センター

5.31

さて、昨晩我が家のベランダにやってきたナマズ。

どうするかって？？？

いや、食ってみようかと（爆

某TOKIOの番組やなんかで蒲焼にしてたりと結構美味そうなのを見ていたら試してみたくなった訳で・・・。

３日位きれいな水で飼ってから捌きたいトコだが３日はド平日の為そんな事をしている暇は無い。

ネットでドロ抜きの必要があるか否か調べてみると意見は半々。

まあ大丈夫だべ、と調理開始

・・・。

・・・。

・・・。

〆たはずなのに台所で暴れだしたり、強烈過ぎるヌルヌルと闘ったりと悪戦苦闘の末



何とか下した。

この時点ではきれいな白身でなんだか美味そう。

さっそく蒲焼にしてみる。

焦がさないように丁寧にっと。

出来た！



どお？

美味そうじゃない？？？

美味そうな見た目なんでまずは香りをクンクン。

あれ？

そしてお口へ。

あれあれ？

鼻から抜けるその香りは釣り上げた場所の水の香りそのもの。（爆

少なくともおいし・・・、くは無いwww

残りの身は市販の唐揚げ粉で唐揚げに。

こちらも然り、お水の香りwww

その味は川のフグとも称されるナマズ。

釣り上げた水域が悪いのか全くもってフグではない・・・。

チャレンジ精神がアダとなったか、ナマズからの警告かおいらの食欲は儚く消え去ったのでした～。

明日お腹の調子が悪くなかったらもう一回（今度はドロ抜き期間長め）挑戦してみようかと・・・。


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